Among home espresso machines featuring a heat exchanger system, ECM has renewed one of its most popular models with...
Is cappuccino je favoriete drankje en maak je regelmatig koffie met melk? Dan kan de juiste koffiemachine echt het...
De Rocket Appartamento 2.0 markeert een nieuw hoofdstuk voor een van de bekendste en meest compacte espressomachines...
De nieuwe Eureka Mignon Zero 55S is ontworpen met de thuisbarista in gedachten en bouwt voort op het succes van de...
Het juiste IMS-filtermandje kiezen lijkt in het begin misschien ingewikkeld. In werkelijkheid staat elk deel van de...
De juiste espresso-accessoires kunnen je extractie consistenter maken, je workflow soepeler laten verlopen en je...
Met de nieuwe Profitec GO 2.0 introduceert Profitec een reeks doordachte verbeteringen die een al uitstekende machine...
Option-O is al lang een maatstaf in de wereld van de single dose koffiemolens, en met de nieuwe Lagom P80 legt het...
Het zijn tijdloze klassiekers waar je vast al van hebt gehoord, of die je misschien al hebt geproefd, maar ze raken...
Maar is een GBW-molen de investering echt waard? Volgens ons wel, en hier zijn vier redenen waarom.
St. Patrick's Day is het perfecte moment om het te vieren met een klassiek Iers drankje: Irish Coffee. Zo maak je Irish Coffee in een paar eenvoudige stappen, met een vleugje Ierse sfeer in je glas.
Als je de perfecte koffie wilt kiezen, schieten je meteen twee namen te binnen: Arabica en Robusta. Elke soort heeft zijn eigen kenmerken, en die bepalen echt de smaak en het aroma. Maar wat is nu het verschil tussen de twee?
De koffiemolen is een van de belangrijkste apparaten voor elke barista en thuisbarista. Bij het kiezen van een koffiemolen heb je heel wat opties, maar het belangrijkste om te beoordelen is het echte hart van de molen: de maalschijven.
Voor goede koffie heb je de juiste spullen en kwaliteitskoffie nodig, maar dat is niet alles. Je moet ook een paar eenvoudige stappen volgen die geen enkele barista aan het toeval overlaat. Een daarvan is het aandrukken (tampen) van de gemalen koffie in de portafilter. Maar wat gebruik je daarvoor, en hoe pak je het aan voor een mooi egaal resultaat?
De Drive is de doorontwikkeling van de nu al zeer gewaardeerde Profitec Pro 700. Ten opzichte van het vorige model zijn er verschillende nieuwe functies bijgekomen, voor een machine met nog betere prestaties.
De zoektocht naar de perfecte espresso is een lange weg, en er zijn verschillende hulpmiddelen die je helpen om het perfecte resultaat te halen. Een daarvan is de bodemloze portafilter, in het Engels bottomless of naked genoemd: de onderkant is open, zodat je de bodem van het filtermandje ziet. Echte liefhebbers zijn er dol op.
Ben jij ook een echte koffieliefhebber, kies je zorgvuldig de soorten uit die je het lekkerst vindt en kun je niet wachten om koffie te zetten en van de rijke aroma's te genieten? Mooi! Dan weet je waarschijnlijk ook dat het niet vanzelf gaat om koffie vers en vol van smaak te houden.
Met de juiste espressomachine til je je koffie naar een heel ander niveau. Bij Espresso Coffee Shop vind je allerlei machines voor verschillende behoeften en voorkeuren. In dit artikel leggen we je de verschillen uit tussen machines met single boiler, dual boiler en warmtewisselaar, zodat je een weloverwogen keuze kunt maken.
Americano, infusie, French press, pour-over: naast espresso bestaan er nog heel veel zetmethodes. Daaronder valt de wereld van filterkoffie, met al zijn hulpmiddelen, maar ook met de nodige verwarring als je de verschillende soorten uit elkaar wilt houden.
HOST Milaan is altijd een moment van grote onthullingen en premières. Ook Mahlkönig greep de laatste editie aan om EK Omnia te presenteren: de nieuwe grensverlegger onder de koffiemolens, die samen met de EK43 en de EK43 S de iconische EK-lijn aanvult.
