Among home espresso machines featuring a heat exchanger system, ECM has renewed one of its most popular models with...
Si le cappuccino est votre boisson préférée et que vous préparez régulièrement des boissons à base de lait, bien...
La Rocket Appartamento 2.0 ouvre un nouveau chapitre pour l'une des machines à espresso les plus connues et les plus...
Pensé pour les baristas à la maison, le nouvel Eureka Mignon Zero 55S s'appuie sur le succès du Mignon Zero d'origine...
Choisir le bon panier filtre IMS peut sembler compliqué au premier abord. En réalité, chaque partie du code...
Les bons accessoires espresso peuvent rendre vos extractions plus régulières, simplifier votre routine et vous aider...
Avec la nouvelle Profitec GO 2.0, Profitec apporte une série d'améliorations bien pensées qui rendent une machine...
Option-O est depuis longtemps une référence dans l'univers des moulins single dose, et avec le nouveau Lagom P80, la...
Ce sont des classiques intemporels dont vous avez sans doute entendu parler (ou que vous avez peut-être déjà goûtés),...
Mais un moulin GBW vaut-il vraiment l'investissement ? À notre avis, oui, et voici quatre raisons.
Le printemps est dans l’air, et avec lui l’envie de renouveler, de ranger et... de nettoyer ! En plus de rafraîchir la maison et les placards, pourquoi ne pas en profiter pour donner un coup de frais à votre matériel à café, lui aussi ?
Quand on choisit une machine à espresso, le groupe est l’un des composants les plus importants à prendre en compte. Il joue un rôle clé dans l’extraction du café et influence directement le résultat en tasse. C’est là que l’eau rencontre le café, que la bonne pression se forme et que l’espresso prend vie.
L’Espresso Martini est l’un des cocktails les plus emblématiques et les plus appréciés des passionnés de café et de mixologie.
Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture de notre Temporary Shop à Milan, un lieu de rencontre incontournable pour tous les amoureux du café !
5 pièces détachées que, selon nous, tout barista amateur devrait avoir sous la main pour garder les performances de sa machine à espresso toujours au top.
La Saint-Patrick est le moment idéal pour trinquer avec un grand classique irlandais : l'Irish Coffee. Voici comment préparer un Irish Coffee en quelques étapes simples, pour mettre un peu d'esprit irlandais dans votre tasse.
Quand il s'agit de choisir le café parfait, deux noms viennent tout de suite à l'esprit : Arabica et Robusta. Chaque variété a ses propres caractéristiques, qui influencent vraiment le goût et l'arôme. Mais qu'est-ce qui change de l'une à l'autre ?
Le moulin à café fait partie des équipements les plus importants pour tout barista, professionnel ou à la maison. Au moment de choisir un moulin, les options sont nombreuses, mais la caractéristique principale à évaluer, c'est son véritable cœur : les meules.
Pour faire un bon café, il faut le bon matériel, un café de qualité, et ce n'est pas tout. Il faut aussi respecter quelques gestes simples qu'aucun barista ne laisse au hasard. L'un d'eux, c'est le tassage de la mouture dans le porte-filtre. Mais quel outil utiliser, et comment s'y prendre pour obtenir un résultat régulier ?
La Drive est l'évolution de la Profitec Pro 700, déjà très appréciée. Par rapport au modèle précédent, plusieurs nouveautés viennent s'ajouter pour offrir une machine aux performances encore supérieures.
