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Gravo: o primeiro moinho GBW da Rocket

Publicado em: 2026-04-20

O Gravo marca a entrada da Rocket Espresso no mundo dos moinhos Grind By Weight (GBW), uma abordagem que alia uma precisão excecional a uma consistência duradoura, pensada para verdadeiros entusiastas do café que querem controlar cada detalhe da extração.

rocket espresso gravo coffee grinder

Graças à tecnologia GBW, o moinho pesa o café diretamente durante a moagem, dispensando balanças externas ou ajustes manuais. Isto significa doses perfeitamente exatas desde a primeira utilização, menos desperdício de café e um controlo preciso da extração, chávena após chávena.

Personalização e controlo totais

gravo coffee grinder display

O ecrã tátil de 2,5” é simples e intuitivo e permite guardar até três receitas personalizadas. Cada parâmetro pode ser ajustado com precisão: do peso da dose à velocidade de rotação das mós (RPM), até à distância entre as mós, controlada eletronicamente para ajustes rápidos e fiáveis.

Mais concretamente, a velocidade do motor pode subir até 1500 RPM, com um débito de moagem de 2,5 gramas por segundo.

O garfo regulável para o porta-filtro adapta-se a qualquer tipo de porta-filtro, o que torna o Gravo muito versátil, tanto em casa como em contexto profissional.

Mós

O Gravo tem mós planas de 63 mm com um design sem parafusos, que minimiza a retenção e preserva a frescura e o aroma do café.

Design e estilo

O Gravo destaca-se pelo seu design sólido e moderno, que se integra na perfeição em qualquer estação de café. Não é apenas uma ferramenta técnica, mas um verdadeiro objeto de design, fruto de uma colaboração com o estúdio milanês V12 + Valerio Cometti, conhecido pela sua abordagem criativa e inovadora.

gravo coffee grinder design

Um dos seus detalhes mais marcantes é a faixa metálica serrilhada à volta do depósito de grãos de 300 g, inspirada no mundo da engenharia automóvel e da joalharia de alta gama, que transmite de imediato uma sensação de precisão, qualidade e trabalho artesanal.

O Gravo já está disponível no nosso site, nas versões cromado e preto.

Publicado em: Espresso gear

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