De meest spannende noviteiten van Host 2025

Om de twee jaar komt de koffiewereld in Milaan samen om innovatie en vakmanschap te vieren, en Host Milano 2025 stelde ons niet teleur.

Tussen de geur van vers gezette espresso en het geroezemoes rond nieuwe machines ontdekten we ideeën die de toekomst van koffie vormgeven. Dit zijn de producten die ons opvielen, die grenzen verleggen, zowel achter de bar als thuis.

Mahlkönig Xenia en E64 WS

Een van de opvallendste namen was Mahlkönig, dat iedereen verraste door voor het eerst in zijn honderdjarige geschiedenis een espressomachine te presenteren: de nieuwe Mahlkönig Xenia. Het is een dualboiler met een eigen zetgroep (dus niet gebaseerd op de klassieke E61) en volledige connectiviteit met het Grind-by-Sync-systeem, compatibel met de E65W GBS- en E80W GBS-molens.

Via de Mahlkönig-app kun je ook het drukprofiel instellen, en het waterreservoir schuift zijwaarts naar buiten, zodat je het kunt bijvullen zonder de kopjes van het plateau te halen.

Het merk onthulde ook de nieuwe Mahlkönig E64 WS, zijn eerste compacte grind-by-weight-molen. Met vlakke maalschijven van 64 mm, een elektronische maalgraadinstelling en Grind-by-Sync-technologie brengt hij de oplossingen uit de professionele GBS-lijn naar het thuissegment.

Rocket Espresso R58 Tune en Gravo

Rocket Espresso kwam met grote updates in zijn assortiment, te beginnen met de nieuwe R58 Tune, inmiddels de derde generatie.

De nieuwe R58 Tune houdt vast aan de beproefde formule van dualboiler, rotatiepomp en PID-regeling, maar heeft een volledig vernieuwd uiterlijk, getekend door Valerio Cometti en het team van V12 Design.

De machine biedt ook de mogelijkheid om het drukprofiel aan te passen, via de PID of via de flow control-hendel boven de E61-groep. Verkrijgbaar in zwart of chroom, is de R58 Tune de perfecte balans tussen traditie en innovatie.

Rocket maakte het rijtje compleet met Gravo, zijn eerste grind-by-weight-molen: vlakke maalschijven van 65 mm en een programmeerbaar touchscreen maken het instellen snel en nauwkeurig, helemaal in Rocket-stijl.

ECM Estetika en Exacto

Ook ECM had nieuws: het presenteerde de nieuwe Estetika, een dualboiler-espressomachine met rotatiepomp en een volledig opnieuw ontworpen zetgroep. Hij is bedoeld voor thuisgebruik of kleine professionele omgevingen en combineert elegantie met een solide bouw.

Naast de Estetika liet ECM Exacto zien, zijn eerste grind-by-weight-molen, met vlakke maalschijven van 64 mm, een touchscreen dat je voor maximaal drie doses kunt programmeren en een slim systeem dat automatisch herkent of je een enkele of dubbele portafilter gebruikt.

Eureka Mignon Single Dose Tech en Mignon Preciso

Eureka ontwikkelde zijn Mignon-lijn verder met twee gloednieuwe modellen. De Mignon Single Dose Tech tilt de single dose-filosofie naar een hoger niveau met een “Smart”-systeem met touchscreen en elektronische maalgraadinstelling, ondersteund door grote maalschijven van 75 mm voor topprestaties.

Voor liefhebbers van grind-by-weight presenteerde Eureka de nieuwe Mignon Preciso, een instapmodel met maalschijven van 50 mm, een ingebouwde weegschaal en een eigen schakelaar aan de voorkant. De Mignon Preciso werd gepresenteerd als de meest betaalbare optie in de grind-by-weight-lijn van Eureka.

Lelit Mara X3

Ook Lelit stond in de schijnwerpers met de nieuwe Mara X3, een doorontwikkeling van de iconische Mara X. De belangrijkste vernieuwing is het Pagaia-systeem, een innovatieve flow control die direct op de pomp werkt, zodat je de flow in elke fase van de extractie kunt aanpassen. De machine heeft ook een opnieuw ontworpen lekbak, voor meer gebruiksgemak van dag tot dag.

Host 2025 bevestigde dus een duidelijke trend: grind-by-weight-technologie en systemen voor drukprofilering worden ook in het thuissegment belangrijke elementen, en brengen dezelfde precisie en personalisatie die vroeger aan professionals voorbehouden was naar je eigen keuken.

Een aantal noviteiten die we op Host zagen, zoals de Mahlkönig E64 WS, de Rocket R58 Tune en de Rocket Gravo, is al verkrijgbaar in onze shop.