Gravo: die erste GBW-Mühle von Rocket

Gravo markiert den Einstieg von Rocket Espresso in die Welt der Mühlen mit Grind By Weight (GBW): ein Ansatz, der außergewöhnliche Präzision mit langfristiger Konstanz verbindet, gemacht für echte Kaffeeliebhaber, die jedes Detail der Extraktion selbst in der Hand haben wollen.

Dank der GBW-Technologie wiegt die Mühle den Kaffee direkt während des Mahlens, sodass weder eine externe Waage noch manuelle Anpassungen nötig sind. Das bedeutet auf den Punkt genaue Dosen vom ersten Einsatz an, weniger Kaffeeverlust und präzise Kontrolle über die Extraktion, Tasse für Tasse.

Volle Individualisierung und Kontrolle

Das 2,5-Zoll-Touchdisplay ist einfach und intuitiv zu bedienen und speichert bis zu drei persönliche Rezepte. Jeder Parameter lässt sich fein einstellen: vom Dosisgewicht über die Drehzahl der Mahlscheiben (RPM) bis zum Abstand der Mahlscheiben, der elektronisch gesteuert wird und schnelle, zuverlässige Anpassungen erlaubt.

Konkret lässt sich die Motordrehzahl auf bis zu 1500 U/min erhöhen, was eine Mahlleistung von 2,5 Gramm pro Sekunde ergibt.

Die verstellbare Siebträgergabel passt zu jedem Siebträgertyp und macht die Gravo sehr vielseitig, zu Hause ebenso wie im professionellen Einsatz.

Mahlscheiben

Die Gravo hat flache 63-mm-Mahlscheiben in schraubenloser Bauweise, die die Retention minimieren und Frische und Aroma des Kaffees bewahren.

Design und Stil

Die Gravo überzeugt mit einem soliden, modernen Design, das sich nahtlos in jede Kaffeestation einfügt. Sie ist nicht nur ein technisches Werkzeug, sondern ein echtes Designobjekt, entstanden in Zusammenarbeit mit dem Mailänder Studio V12 + Valerio Cometti, das für seinen kreativen und innovativen Ansatz bekannt ist.

Eines der markantesten Details ist das gerändelte Metallband um den 300-g-Bohnenbehälter, inspiriert von der Welt des Automobilbaus und der hochwertigen Schmuckkunst: Es vermittelt auf den ersten Blick Präzision, Qualität und Handwerkskunst.

Die Gravo ist jetzt auf unserer Website erhältlich, in den Ausführungen Chrom und Schwarz.