Die spannendsten Neuheiten der Host 2025

Alle zwei Jahre trifft sich die Kaffeewelt in Mailand, um Innovation und Handwerk zu feiern, und die Host Milano 2025 hat uns nicht enttäuscht.

Zwischen dem Duft von frisch gebrühtem Espresso und angeregten Gesprächen rund um neue Maschinen haben wir Ideen entdeckt, die die Zukunft des Kaffees prägen. Hier sind die Produkte, die uns aufgefallen sind: die, die Grenzen verschieben, an der Bar ebenso wie zu Hause.

Mahlkönig Xenia und E64 WS

Unter den Ausstellern, die herausstachen, hat Mahlkönig alle überrascht und zum ersten Mal in seiner hundertjährigen Geschichte eine Espressomaschine vorgestellt: die neue Mahlkönig Xenia. Es ist eine Dualboiler-Maschine mit einer eigenen Brühgruppe (nicht auf Basis der klassischen E61) und voller Konnektivität mit dem Grind-by-Sync-System, kompatibel mit den Mühlen E65W GBS und E80W GBS.

Über die Mahlkönig-App lässt sich auch das Druckprofil steuern, und der Wassertank wird seitlich herausgezogen, sodass er sich nachfüllen lässt, ohne die Tassen von der Ablage zu nehmen.

Außerdem hat die Marke die neue Mahlkönig E64 WS vorgestellt, ihre erste kompakte Grind-by-Weight-Mühle. Mit flachen Mahlscheiben mit 64 mm, elektronischer Mahlgradverstellung und Grind-by-Sync-Technologie bringt sie Lösungen, die man bereits aus der professionellen GBS-Linie kennt, in den Heimbereich.

Rocket Espresso R58 Tune und Gravo

Rocket Espresso hat wichtige Neuerungen im Sortiment vorgestellt, allen voran die neue R58 Tune, inzwischen in der dritten Generation.

Die neue R58 Tune bleibt bei der bewährten Formel aus Dualboiler, Rotationspumpe und PID-Steuerung, zeigt sich aber in einem komplett neuen Look, gestaltet von Valerio Cometti und dem Team von V12 Design.

Neu ist auch die Möglichkeit, das Druckprofil anzupassen, entweder über das PID oder über den Hebel zur Flusskontrolle oberhalb der E61-Brühgruppe. Erhältlich in Schwarz oder Chrom, verkörpert die R58 Tune perfekt die Balance zwischen Tradition und Innovation.

Abgerundet hat Rocket das Programm mit Gravo, seiner ersten Grind-by-Weight-Mühle: Flache Mahlscheiben mit 65 mm und ein programmierbares Touch-Display machen die Einstellung schnell und präzise, ganz im Stil von Rocket.

ECM Estetika und Exacto

Neuheiten gab es auch von ECM, das die neue Estetika vorgestellt hat, eine Dualboiler-Espressomaschine mit Rotationspumpe und komplett neu konstruierter Brühgruppe. Sie ist für zu Hause oder kleine professionelle Umgebungen gedacht und verbindet Eleganz mit solider Verarbeitung.

Zusammen mit der Estetika zeigte ECM Exacto, seine erste Grind-by-Weight-Mühle, mit flachen Mahlscheiben mit 64 mm, einem für bis zu drei Dosen programmierbaren Touch-Display und einem intelligenten System, das automatisch erkennt, ob Sie einen einfachen oder doppelten Siebträger verwenden.

Eureka Mignon Single Dose Tech und Mignon Preciso

Eureka hat seine Mignon-Serie mit zwei brandneuen Modellen weiterentwickelt. Die Mignon Single Dose Tech hebt das Single-Dose-Prinzip auf ein neues Niveau, mit einem „Smart“-System mit Touchscreen und elektronischer Mahlgradverstellung sowie großen 75 mm Mahlscheiben für Leistung auf höchstem Niveau.

Für Grind-by-Weight-Fans stellte Eureka die neue Mignon Preciso vor, ein Einstiegsmodell mit 50 mm Mahlscheiben, integrierter Waage und eigenem Schalter an der Vorderseite. Die Mignon Preciso wurde als günstigste Option im Grind-by-Weight-Programm von Eureka präsentiert.

Lelit Mara X3

Auch Lelit war mit der neuen Mara X3 vertreten, einer Weiterentwicklung der legendären Mara X. Die wichtigste Neuerung ist das Pagaia-System, eine innovative Flusskontrolle, die direkt auf die Pumpe wirkt und es ermöglicht, den Fluss in jeder Phase der Extraktion individuell anzupassen. Außerdem hat die Maschine eine neu gestaltete Abtropfschale, die den Alltag angenehmer macht.

Die Host 2025 hat damit einen klaren Trend bestätigt: Grind-by-Weight-Technologie und Systeme für Pressure Profiling werden auch im Heimbereich zu zentralen Elementen und bringen dieselbe Präzision und Individualisierung, die früher Profis vorbehalten war, in die eigene Küche.

Einige der Neuheiten, die wir auf der Host gesehen haben, wie die Mahlkönig E64 WS, die Rocket R58 Tune und die Rocket Gravo, sind bereits in unserem Shop erhältlich.