Rancilio Silvia Pro X Machine à expresso

Silvia Pro X est la machine à expresso un groupe à double chaudière conçue pour la maison. Silvia Pro X offre les performances, la fiabilité et la stabilité thermique des machines à expresso professionnelles Rancilio, tout en conservant la simplicité d’utilisation et le design emblématique de Silvia. Avec deux PID internes pour le contrôle de la température, un écran numérique et deux chaudières pour gérer séparément la préparation du café et la production de vapeur, la Silvia Pro X est la solution idéale pour le barista amateur confirmé. Outre le manomètre qui permet de garder à tout moment la pression de la chaudière café sous contrôle, elle dispose aussi de la soft infusion, une fonction supplémentaire pour extraire au mieux tous les types de café.

Technologie double chaudière

Le contrôle électronique de l’eau et le réglage indépendant des températures, pour l’extraction du café comme pour la production de vapeur, se gèrent facilement grâce aux touches de l’écran. Deux régulateurs Proportionnel-Intégral-Dérivé (PID), placés dans la chaudière café et dans la nouvelle chaudière vapeur, maintiennent une chaleur constante et stable, pour une stabilité de température extrêmement précise, extraction après extraction.

Stabilité thermique

L’impressionnante stabilité thermique de la Silvia Pro X la place au sommet des machines à expresso domestiques.

Soft infusion

Lorsque la fonction soft infusion est activée, l’eau de la chaudière café est distribuée en douceur, à pression réduite, sur la galette de café. Cette fonction, dont la durée se règle de 0 à 6 secondes, prépare au mieux la galette et favorise une extraction douce et efficace, c’est-à-dire capable de préserver et de sublimer les caractéristiques sensorielles de chaque assemblage ou café de pure origine.

Une vapeur puissante

Montez votre lait comme un pro grâce à une vapeur très puissante : cappuccinos, macchiatos et toutes les boissons lactées à base d’expresso se préparent facilement, avec une mousse onctueuse et un lait vapeur crémeux.

Écran numérique

Écran numérique avec menu de réglages, minuteur d’extraction, indicateur de température et alerte de niveau d’eau. Le programmateur de mise en marche allume automatiquement la machine après un délai prédéfini.

Équipement professionnel

Carrosserie en inox, porte-filtre ergonomique, chaudières isolées, buse vapeur multidirectionnelle en inox, bouton de vapeur, groupe en laiton, plateau repose-tasses réglable en hauteur. Les composants professionnels et la technologie d’extraction Rancilio en seulement 25 cm.