Option-O Lagom P80 Moinho de café - Mós Mizen 80OM

O OPTION‑O LAGOM P80 é um moinho de mós planas de alta precisão, concebido para entusiastas do café que exigem um desempenho superior, consistência e flexibilidade no fluxo de trabalho. Construído com grande atenção ao pormenor, o P80 tem uma construção em aço inoxidável que garante durabilidade e um funcionamento fiável ao longo de anos de utilização diária.

No seu interior, o P80 está equipado com mós cegas Mizen 80OM de 80 mm, que integram um sistema de pré-trituração (PCS) para melhorar a uniformidade das partículas e a clareza da extração. Estas mós proporcionam chávenas doces e suculentas, com excelente clareza — ideais tanto para expresso como para filtro.

O moinho dispõe de um mecanismo de regulação contínua com uma alta resolução de 10 µm por divisão, permitindo um controlo preciso e repetível do grau de moagem — do expresso à prensa francesa.

Um seletor de RPM por passos, de 300 a 1700 RPM, permite-lhe moldar o equilíbrio da extração — uma velocidade mais baixa realça a clareza e a acidez, uma velocidade mais alta reforça o corpo e a rapidez de extração.

Concebido para uma dose única eficiente, o P80 atinge uma retenção ultrabaixa (< 0.1 g) graças a um batedor redesenhado, ao modo de purga e a um percurso de moagem otimizado — minimizando o desperdício e garantindo que cada dose é fresca. 

O sistema de fixação magnética das mós cegas permite retirar e voltar a montar as mós rapidamente e sem ferramentas, tornando a calibração do ponto zero uma operação rápida. 

O conjunto da mó superior é agora uma única peça integrada, o que simplifica a desmontagem e a limpeza.

O P80 é acionado por um motor DC sem escovas de 500 W, que oferece um binário elevado mantendo níveis de ruído surpreendentemente baixos — ideal para um ambiente doméstico. 

Para maior comodidade e segurança, o moinho inclui paragem automática com deteção de binário (desliga-se sozinho quando a moagem termina) e um modo de purga para eliminar os resíduos de café moído no final de cada ciclo de moagem.

Para o fluxo de trabalho, o P80 dispõe de uma forquilha para porta-filtro aperfeiçoada, compatível com porta-filtros de 58 mm, mas que também permite utilizar copos de moagem quando não se prepara expresso. 

Compacto mas robusto, o LAGOM P80 integra-se facilmente num espaço de café doméstico e oferece funcionalidades próprias de moinhos profissionais de gama alta. A combinação harmoniosa de engenharia de precisão, controlo personalizável e facilidade de manutenção faz dele uma escolha excecional para quem pretende elevar a sua experiência de preparação de café.