BWT Bestbarista 14 ROC Coffee

O BWT Bestbarista 14 ROC Coffee é um sistema de filtração de água de nível profissional, desenvolvido para fornecer sempre água ideal para café e bebidas quentes. Num processo em duas fases, começa por purificar a água de entrada por osmose inversa, removendo mais de 97% dos sais dissolvidos, metais pesados, cloro e outras impurezas. Na segunda fase, a tecnologia exclusiva da BWT remineraliza a água purificada com uma mistura cuidadosamente calibrada de magnésio e silicatos, os minerais ideais para realçar o sabor, o aroma e a crema do café.

O que distingue o Bestbarista é a capacidade de uniformizar o teor de minerais e o perfil sensorial da água, independentemente da água da rede local. O sistema produz sempre água com uma dureza total de cerca de 1 a 2 °dH e uma composição mineral rica em magnésio e pobre em cálcio, o que reduz ao mínimo a formação de calcário e melhora a extração. Este equilíbrio preciso garante resultados reprodutíveis na chávena e uma proteção ideal das máquinas de café expresso, em qualquer parte do mundo.

Ao contrário do BWT Bestaqua 14 ROC Coffee, que faz uma remineralização genérica para várias aplicações, o Bestbarista 14 foi concebido especificamente para o café. A sua curva de mineralização está afinada para corresponder à água ideal para a preparação de café de especialidade, criando condições de extração consistentes e controladas. Com funcionalidades como ligação Bluetooth, indicadores LED de estado e depósito de armazenamento integrado, é a escolha certa para cafés e home baristas exigentes que querem tirar o melhor de cada expresso.