Rocket Mozzafiato Timer Type V Machine à expresso

La Rocket Mozzafiato Type V réunit le meilleur de la technologie du monde du café et le beau design auquel Rocket nous a habitués. C’est une machine à chaudière unique avec échangeur de chaleur, dotée de l’emblématique groupe E61 et d’un PID pour réguler la température. Sa chaudière en cuivre de 1,8 L permet d’extraire le café et de produire de la vapeur en même temps. Elle est alimentée par l’une des pompes vibrantes les plus silencieuses de sa catégorie ; si vous voulez l’option la plus silencieuse, tournez-vous plutôt vers la pompe rotative de la version Evoluzione R. La Mozzafiato est aussi équipée d’un minuteur d’extraction intégré et d’un PID dissimulé, qui vous permet de choisir la meilleure température d’extraction et de vapeur. Le groupe E61, que l’on retrouve sur d’autres modèles de la gamme Rocket, a été modifié par Rocket pour permettre une préinfusion de 1 seconde avant l’extraction, une fonction que l’on voit surtout sur les machines professionnelles haut de gamme. La Mozzafiato affiche le design classique et épuré que l’on connaît dans l’univers des machines à café ; si vous préférez quelque chose de plus original, Rocket propose la Giotto Timer Type V, dont les panneaux latéraux plus anguleux donnent à la machine une silhouette hexagonale.

Points forts

Design : nous aimons la richesse technique de cette machine et la façon dont Rocket l’associe à un design minimaliste.

Équipement : vous disposez d’un PID, d’un minuteur d’extraction et d’une chaudière à échangeur de chaleur de 1,8 L. Une vraie machine prosumer, à un prix juste pour ce qu’elle offre.

À prendre en compte

Attention aux panneaux brillants : la machine étant entièrement habillée de panneaux en inox poli, la moindre rayure se remarque facilement. Pour l’éviter, nous recommandons toujours de la nettoyer avec un chiffon en microfibre.