El Ditting 1827 High Volume es el molinillo industrial del fabricante suizo para tostadores y grandes operaciones de café, construido para trabajar en continuo. Las muelas de 180 mm van movidas por un motor trifásico de 5,5 kW con refrigeración de superficie y alto par de arranque, y muelen hasta 300 kg de café por hora en molienda media, 280 kg/h en espresso y 180 kg/h en molienda fina turca.
Esta versión ST monta muelas de acero especial templado optimizadas para la molienda extrafina al estilo turco, con una vida útil de 25 a 45 toneladas; también existen las versiones de acero estándar (S) y de carburo de tungsteno (HM) de larga duración.
Alrededor de la cámara de molienda, el 1827 está dimensionado para producción: tolva de 30 kg (70 litros), contenedor de molido de 200 litros y un peso total de 240 kg incluida la base. Certificaciones CB/CE, ETL, KC y PSE. Pensado para tostadores medianos y grandes que muelen y envasan café a escala de producción, en especial moliendas extrafinas para preparación turca.
