Rocket Mozzafiato Timer Evoluzione R espressomachine

Rond de Giotto en de Mozzafiato bestaat altijd wat verwarring, dus we beginnen met één fundamenteel onderscheid. Deze versie van de Mozzafiato hoort bij de Evoluzione R-serie, waarbij R staat voor rotatiepomp; niet te verwarren met de Mozzafiato Timer Type V, die juist een vibratiepomp heeft. Het verschil tussen de Giotto en de Mozzafiato zit alleen in het design. Laten we beginnen met de Mozzafiato: dit is een machine met één boiler en warmtewisselaar, met de iconische E61-groep en een PID om de temperatuur te regelen. De koperen boiler heeft een inhoud van 1.8 L, zodat je tegelijk koffie kunt zetten en stomen. De rotatiepomp komt rechtstreeks uit de professionele lijn en is niet alleen ongelooflijk stil, maar maakt het ook mogelijk om de machine direct op de waterleiding aan te sluiten. De machine heeft ook een ingebouwde shottimer en een verborgen PID waarmee je de beste zet- en stoomtemperatuur kiest. De E61-zetgroep die je ook in andere Rocket-modellen ziet, is door Rocket aangepast voor een pre-infusie van 1 seconde vóór de extractie, een functie die je normaal alleen in professionele machines van de hoogste klasse vindt.

Voordelen

Rotatiepomp: de rotatiepomp van Rocket is extreem stil en zorgt voor een stabielere druk dan het model met vibratiepomp; zeker een aanrader als je de mogelijkheid hebt.

Design: we zijn dol op de technologische snufjes in deze machine en op de manier waarop Rocket dat allemaal combineert met een minimalistisch design.

Aandachtspunten

Voorzichtig met het chroom: omdat de machine volledig bekleed is met verchroomde panelen, zie je krasjes in het rvs heel snel. Daarom raden we altijd aan om de machine schoon te maken met een microvezeldoek.

Directe wateraansluiting: dankzij de rotatiepomp kun je de machine ook rechtstreeks op de waterleiding aansluiten. Heb je die mogelijkheid, dan raden we deze optie sterk aan in combinatie met een filtersysteem: zo hoef je niet elke dag het reservoir te vullen, zuiver je het water en verleng je de levensduur van de machine.