Eureka Mignon Single Dose Pro Edición un Millón Molinillo de Café

Eureka Mignon Single Dose Pro Edición Limitada.

Con motivo de la producción del molinillo número un millón de la gama Mignon, Eureka presenta una versión exclusiva del Mignon Single Dose Pro, lanzada en edición limitada para celebrar este importante hito.

Esta edición especial incorpora muelas Black Diamond® Espresso Specialty de 65 mm, diseñadas con una geometría optimizada específicamente para la extracción de espresso.

Cada unidad está embellecida con un grabado que conmemora el hito del millón, junto con una numeración secuencial única (x/1000), que resalta la exclusividad de cada molinillo.

Completan la configuración un elegante acabado Black Chrome, una dosing cup negra de 80 g, un embudo antiestático y una tolva ahumada de 45 g.

El Mignon Single Dose PRO representa la evolución del molinillo single dose de referencia de Eureka, diseñado tanto para profesionales como para entusiastas exigentes que buscan la máxima precisión con el mínimo desperdicio.

Manteniendo los puntos fuertes que han convertido en icónico al modelo original —como la baja retención, el diseño compacto y la alta calidad de molienda—, la versión PRO introduce nuevas mejoras que aumentan significativamente tanto el rendimiento como la eficiencia del flujo de trabajo.

Una de las actualizaciones más importantes es la nueva cámara de molienda con retención ZERO, rediseñada hasta el más mínimo detalle para eliminar los residuos de café y reducir drásticamente la retención. Junto con la nueva muela superior de 65 mm sin orificios, que evita la acumulación de café molido, el proceso de molienda es aún más limpio y uniforme.

Estas mejoras internas, combinadas con la ya probada inclinación del cuerpo de 15° y el sistema Blow Up integrado, garantizan una retención prácticamente nula incluso durante un uso intensivo, mejorando la retención del café hasta en un 70% en comparación con el anterior Mignon Single Dose.

Otra novedad destacada es la introducción del nuevo mando King Size Grind, ahora equipado con contador de vueltas integrado. Este sistema permite ajustes micrométricos ultra precisos de forma sencilla e intuitiva, una ventaja clave para quienes cambian con frecuencia entre diferentes métodos de extracción.

El modelo PRO también incorpora un nuevo embudo Anti-Chaft, diseñado para minimizar el desperdicio y mantener el área de trabajo más limpia. La tolva, ahora más robusta e irrompible, incluye un sistema Anti-Popcorning.

Para personalizar aún más la molienda, Eureka ofrece como accesorio las muelas Black Diamond, diseñadas específicamente para el Mignon Single Dose PRO. Cada variante está optimizada para diferentes niveles de tueste y métodos de extracción, garantizando la máxima claridad en taza y una distribución óptima de las partículas de café. Gracias al tratamiento Black Diamond, las muelas mantienen su filo y la consistencia granulométrica durante mucho más tiempo que las muelas estándar, asegurando un alto rendimiento y durabilidad.

• All Purpose Black: ideal para quienes buscan versatilidad. Realza la claridad aromática, perfecta para tuestes claros y medio-claros, desde espresso hasta pour-over.
• Espresso Specialty Black: máxima extracción para cafés specialty claros y medios. Perfecta para quienes buscan complejidad y limpieza en taza en el espresso.
• Italian Espresso Taste Black: el alma del espresso tradicional, recomendada para tuestes medio-oscuros.
• Brew Special Black: dedicada a los amantes del café de filtro, desde pour-over hasta batch brew. Ideal para quienes buscan ligereza, acidez y finura en taza.

El Mignon Single Dose PRO está equipado con un motor cubierto por una garantía de 10 años a partir de junio de 2025. Este importante logro refleja el compromiso de Eureka por definir nuevos estándares de fiabilidad y ofrecer al cliente una seguridad a largo plazo.

El Mignon Single Dose PRO es mucho más que una simple actualización: es un molinillo de nivel profesional que perfecciona cada aspecto del single dosing.

Tanto si buscas la claridad del pour-over como la extracción perfecta del espresso, el Mignon Single Dose PRO está diseñado para cumplir con los estándares más exigentes.