Rocket Gravo es el primer molinillo Grind by Weight de Rocket Espresso, diseñado para ofrecer una precisión real, medible y, sobre todo, constante en el tiempo.
Gracias a la tecnología GBW (Grind By Weight), Gravo pesa el café directamente durante la molienda. Esto permite obtener siempre la dosis exacta, sin necesidad de básculas ni ajustes manuales. El resultado es un control total sobre la extracción, taza tras taza.
El molinillo también incorpora la función Time Dosing, que permite visualizar en tiempo real los segundos de molienda con total precisión.
La experiencia de uso se ve aún más mejorada gracias a una interfaz digital intuitiva que permite guardar hasta tres recetas personalizadas. Cada parámetro puede ajustarse con extrema precisión, desde los gramos de café hasta la velocidad del motor (RPM), así como la distancia entre las muelas, que se regula electrónicamente.
En el corazón de su rendimiento encontramos muelas planas de 63 mm con diseño sin tornillos. Esta solución técnica reduce la retención y ayuda a preservar la frescura del café.
El diseño está firmado por Valerio Cometti + V12, y expresa la identidad de Rocket a través de líneas sólidas y decididas, fácilmente reconocibles. El molinillo se convierte así no solo en una herramienta de alto rendimiento, sino también en un elemento distintivo dentro de la coffee station.
Uno de sus rasgos más característicos es la banda metálica moleteada alrededor de la tolva, un detalle inspirado en el mundo de la joyería y del automovilismo de alta gama. Un elemento estético que transmite precisión, cuidado y calidad constructiva, reforzando el vínculo entre ingeniería y diseño.
Diseñado para adaptarse a diferentes necesidades, Gravo ofrece una gran flexibilidad en el uso diario, integrándose fácilmente con distintos portafiltros y permitiendo una gestión precisa incluso de dosis individuales.
Con Gravo, Rocket Espresso combina precisión de ingeniería y cultura del diseño italiano en un molinillo capaz de ofrecer control absoluto, altas prestaciones y una estética sin concesiones.
