La Marzocco Linea Mini R Máquina de Café

La Linea Mini es la máquina de café más sencilla y accesible que La Marzocco produce para su línea doméstica. Sin embargo, no te dejes engañar por el nombre, porque esta máquina sigue siendo bastante grande tanto en tamaño como en prestaciones. Tiene dos calderas dobles de acero inoxidable con una caldera de vapor de 3,5 L y una caldera de infusión de 0,17 L, una bomba rotatoria increíblemente silenciosa y un grupo de infusión integrado que conecta el grupo directamente a la caldera de infusión. Al igual que en la GS3, la Linea Mini está equipada con una paleta para preparar los cafés. Sin embargo, a diferencia de la GS3, esta paleta sólo permite que la máquina inicie el proceso de infusión y no permite perfilar la presión. La máquina, en respuesta, tiene una pre-infusión automática de 1 segundo antes de que comience la extracción de café real para permitir una mejor extracción de café. Una cosa que obtendrás, al igual que en la GS3, es un cabezal de grupo saturado para una óptima estabilidad de la temperatura. 

La máquina viene también con un PID, que es una rueda oculta a la izquierda de la máquina que puedes girar para cambiar la temperatura. Todo está encajado sin comprometer el icónico diseño de La Marzocco, que, por supuesto, está enfocado en los mínimos detalles y hecho para durar muchos años en tu cocina. 

Pros

Componentes comerciales: al ser la versión "mini" de la Linea Classic, algunos componentes como la junta, las válvulas de vapor o las mamparas son los mismos que en su hermana mayor. Esto significa que estos componentes son extremadamente duraderos y también fáciles de encontrar. 

Diseño clásico: la Linea Classic es una de las máquinas de café comerciales más emblemáticas del sector. La Linea Mini queda tan bien en una cocina como la Linea Classic en una cafetería. 

Aspectos a tener en cuenta

Sin perfilado de presión: la paleta de la Linea Mini puede dar la impresión de tener una máquina de perfilado de presión, sin embargo, es como una palanca normal de encendido/apagado. 

Sigue siendo bastante grande: a pesar del nombre "Mini", la máquina sigue siendo bastante grande en comparación con la máquina de café espresso doméstica media.