Rocket Bicocca Máquina de Café

La Rocket Bicocca es la máquina insignia de la gama doméstica de Rocket, pensada para quien prepara el espresso en casa con el cuidado de un barista. Rocket encargó el proyecto al estudio milanés Valerio Cometti + V12 Design con un objetivo claro: una máquina elegante y funcional, con prestaciones profesionales y la artesanía de siempre. Las líneas tensas de los paneles transmiten justo eso: solidez y fiabilidad.

El corazón es un sistema de doble caldera con dos calderas independientes de acero inoxidable, 0,5 l para el café y 1,5 l para el vapor, de modo que la temperatura de extracción y la presión del vapor se mantienen estables incluso mientras montas la leche y preparas un espresso tras otro. El grupo calentado eléctricamente y controlado por PID mantiene la temperatura fijada y reduce la pérdida de calor, desde el primer café del día hasta el último.

Sobre el grupo está la pantalla táctil de 3,5 pulgadas, el centro de control de la máquina. Desde ella programas hasta dos recetas volumétricas, ajustando el volumen en taza, la pre infusión y el tiempo de extracción, y configuras el encendido y apagado automáticos por calendario para encontrar la máquina caliente cuando la necesitas. A pesar de sus especificaciones profesionales, la Bicocca alcanza la temperatura de extracción en unos 8-10 minutos.

Lo que nos gusta

Creemos que la Bicocca es la Rocket para quien quiere el control de una máquina moderna sin renunciar a la sustancia: calderas de acero inoxidable, bomba rotativa y grupo con PID, con una interfaz que se aprende enseguida y recetas que se repiten igual cada mañana. Y nos gusta que siga siendo una Rocket de principio a fin, hecha a mano en Milán.

Bomba rotativa con depósito de 1,8 l y sensor de reserva, o conexión directa a la red de agua. Calderas aisladas para ahorrar energía. Potencia 1600 W a 220-240 V, 50/60 Hz. Medidas 409 x 465 x 400 mm (An x P x Al), peso 35 kg. Disponible en acero inoxidable o negro mate.