Rocket Giotto Timer Evoluzione R Espressomaschine

Zwischen der Giotto und der Mozzafiato gab es schon immer ein wenig Verwirrung, deshalb möchten wir mit einer grundlegenden Unterscheidung beginnen. Diese Version der Giotto gehört zur Serie Evoluzione R, wobei R für Rotationspumpe steht – nicht zu verwechseln mit der Giotto Timer Type V, die stattdessen eine Vibrationspumpe besitzt. Der Unterschied zwischen Giotto und Mozzafiato liegt einzig und allein im Design. Beginnen wir also mit der Giotto: Sie ist eine Zweikreiser-Maschine mit einem Kessel, der ikonischen Brühgruppe E61 und einer PID-Regelung für maximale Temperaturstabilität. Der Kupferkessel fasst 1,8 L und ermöglicht gleichzeitiges Brühen und Aufschäumen. Die Rotationspumpe stammt direkt aus den Gastronomiemaschinen und ist nicht nur unglaublich leise, sondern ermöglicht auch den direkten Anschluss an die Wasserleitung. Die Maschine verfügt außerdem über einen integrierten Shot-Timer und einen verdeckten PID, mit dem Sie die optimale Brüh- und Dampftemperatur wählen. Die Brühgruppe E61, die auch in anderen Modellen der Rocket-Reihe zum Einsatz kommt, wurde von Rocket so modifiziert, dass vor der Extraktion eine Präinfusion von 1 Sekunde erfolgt – eine Funktion, die man sonst vor allem von professionellen Kaffeemaschinen der Spitzenklasse kennt. Das Design der Maschine ist unserer Meinung nach ihr markantestes Merkmal, das sie von den eher geraden Linien abhebt, die wir gewohnt sind. Wir persönlich lieben die Seitenwände, die die Giotto fast sechseckig wirken lassen. Sollte Ihnen dieser Effekt nicht gefallen, hat Rocket an Sie gedacht: Die Mozzafiato Timer Evoluzione R mit ihrem kantigeren Design ist dann wahrscheinlich die beste Wahl für Sie. Für welche Sie sich auch entscheiden – die handgefertigte Qualität und die für Rocket typische Liebe zum Detail werden Sie beeindrucken.

Vorteile

Rotationspumpe: Die Rotationspumpe von Rocket ist extrem leise und sorgt im Vergleich zum Modell mit Vibrationspumpe für einen stabileren Druck – wenn Sie die Möglichkeit haben, auf jeden Fall die bessere Wahl.

Design: Wir lieben die technischen Features dieser Maschine und die Art, wie es gelingt, all das mit einem minimalistischen Design zu verbinden.  

Zu beachten

Vorsicht mit dem Chrom: Da die Maschine vollständig mit Chromblechen verkleidet ist, fallen Kratzer im Edelstahl sehr leicht auf. Um das zu vermeiden, empfehlen wir, die Kaffeemaschine stets mit einem Mikrofasertuch zu reinigen.  

Festwasseranschluss: Dank der Rotationspumpe können Sie die Maschine direkt an die Wasserleitung anschließen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, empfehlen wir diese Option unbedingt in Kombination mit einem Filtersystem – so müssen Sie den Tank nicht jeden Tag auffüllen, das Wasser wird gereinigt und die Lebensdauer der Maschine verlängert sich.