Eureka Mignon Single Dose Pro espressomolen

De Mignon Single Dose PRO is de doorontwikkeling van Eureka’s toonaangevende single-dosing-molen, ontwikkeld voor koffieprofessionals en liefhebbers die maximale precisie willen met zo min mogelijk verspilling.

De PRO-versie behoudt de sterke punten van de originele Single Dose — zoals lage retentie, een compact design en een hoge maalkwaliteit — en tilt de engineering naar een nieuw niveau, wat zowel de prestaties als de workflow verbetert.

Een van de belangrijkste verbeteringen is de nieuwe ZERO Retention-maalkamer, zorgvuldig opnieuw ontworpen om achtergebleven koffie te elimineren en de retentie drastisch te verminderen. In combinatie met de nieuwe blinde bovenste maalschijf van 65mm, zonder schroefgaten waarin zich gemalen koffie kan ophopen, zorgt de molen voor een merkbaar schonere en consistentere maalweg.

Deze interne verbeteringen, samen met de beproefde 15° gekantelde behuizing en het geïntegreerde Blow Up-systeem, zorgen voor een retentie van bijna nul, zelfs bij intensief gebruik, en verminderen de retentie met tot wel 70% ten opzichte van de vorige Mignon Single Dose.

Een andere grote verbetering is de King Size-maalgraadknop, nu met geïntegreerde omwentelingsteller, waarmee je eenvoudig ultrafijne micrometrische aanpassingen maakt. Dat is een grote stap vooruit om nauwkeurig af te stellen, vooral als je vaak wisselt tussen zetmethoden.

De PRO heeft een opnieuw ontworpen Anti-Chaft-trechter die koffieverspilling beperkt en je werkplek schoner houdt. Een steviger, onbreekbaar bonenreservoir met Anti-Popcorning System zorgt voor een stabiele en stille bonentoevoer, terwijl de nieuwe geanodiseerde metalen doseerbeker van 80g perfect geschikt is voor zowel espresso- als filterkoffiedoses.

Om je maalervaring nog verder te personaliseren, biedt Eureka Black Diamond-maalschijven: optionele maalschijven die speciaal zijn ontwikkeld voor de Single Dose PRO. Elke variant is geoptimaliseerd voor andere brandingsprofielen en zetmethoden, voor maximale smaakhelderheid en een optimale deeltjesverdeling. Dankzij de Black Diamond-behandeling behouden deze maalschijven hun scherpe snijkant en deeltjesconsistentie veel langer dan standaardmaalschijven—voor een lange levensduur en hoogwaardige maalprestaties, ook op de lange termijn.

• All Purpose Black: ideaal als je van veelzijdigheid houdt. Ontworpen om de helderheid te versterken en perfect voor lichte tot middellichte brandingen, van espresso tot pour-over.
• Espresso Specialty Black: maximale extractie voor lichte en middelgebrande specialty koffie. Perfect als je complexiteit en helderheid zoekt in je espresso.
• Italian Espresso Taste Black: de ziel van de traditionele espresso, aanbevolen voor middel tot donkere brandingen.
• Brew Special Black: van pour-over tot batch brew zijn deze maalschijven ontworpen voor wie houdt van de lichtheid, aciditeit en finesse van filterkoffie.

De Mignon Single Dose PRO heeft een motor met 10 jaar garantie vanaf juni 2025. Deze mijlpaal onderstreept de toewijding van Eureka om nieuwe normen te stellen voor de betrouwbaarheid van koffiemolens en klanten op lange termijn zekerheid te bieden. 

De Mignon Single Dose PRO is meer dan zomaar een upgrade — het is een molen van professioneel niveau die elk aspect van single dosing verfijnt. Of je nu op zoek bent naar helderheid in je pour-over of je molen afstelt voor die perfecte espressoshot: de Mignon Single Dose PRO is gebouwd om aan jouw hoge eisen te voldoen.