ECM Synchronika II 30th Anniversary Edition Máquina de Café Espresso

La Synchronika II es la doble caldera más querida de ECM, y para el 30 aniversario de la empresa el fabricante alemán ha construido una edición conmemorativa: 900 máquinas en todo el mundo, numeradas una a una. Cuando se agoten, esta versión no se volverá a fabricar.

Cambia el aspecto, no la esencia. Grupo, válvulas y portafiltros están cromados en negro, los manómetros tienen un acabado grabado, asas y patas son de madera de roble y la máquina lleva el emblema numerado de la Limited Edition, en acero inoxidable.

Por dentro es la Synchronika II que conocemos bien: doble caldera de acero inoxidable (0,75 litros para el café, 2,0 litros para el vapor), sistema 3CT que controla la temperatura de las dos calderas y del grupo, y grupo ECM Core Heat calentado por cartuchos, que la deja lista en unos seis minutos y medio y mantiene la temperatura estable café tras café.

La pantalla OLED con encoder gestiona la pre infusión programable, el temporizador, el contador de extracciones y los avisos de limpieza. La bomba rotativa es silenciosa, las válvulas son de palanca, el depósito de 2,8 litros puede sustituirse por la conexión a la red de agua y en la caja vienen dos portafiltros ECM, uno de doble salida y otro sin fondo, filtros de 7, 14 y 21 g y un cartucho filtrante para el agua.

Lo que nos encanta

ECM lo ha celebrado sin tocar lo que funciona: es la misma máquina que llevamos años recomendando a quien se toma en serio el espresso, con detalles que se aprecian de cerca. El roble da calidez al acero, el cromo negro da carácter al grupo y el número del emblema la convierte en una pieza para conservar.

Las primeras entregas están previstas a partir de noviembre de 2026.