Fellow Espresso Series 1 Cafetera Espresso

Espresso Series 1 es la primera cafetera espresso de Fellow, y lleva a la cocina el mismo diseño que hizo reconocibles al Stagg EKG y al Opus. Está pensada para acompañarte desde el primer shot: recetas guiadas en la pantalla para los clásicos del espresso, ajustes de partida ya pensados y un análisis de la extracción que te indica si el shot salió demasiado rápido o demasiado lento y cómo corregir la molienda. Cuando quieres el control total, el modo manual te da acceso directo a las variables.

Boosted Boiler™, lista en dos minutos. El sistema patentado de Fellow trabaja con tres elementos calefactores independientes: un calentador de flujo que precalienta el agua, una caldera que limita las oscilaciones de temperatura al pasar de la extracción al vapor y un calentador dedicado al grupo. La cafetera está lista en dos minutos o menos y se mantiene estable aunque alternes shots y leche.

Grupo calefactado de estilo profesional. El grupo tiene núcleo de latón, resistencia interna y bloque de dispersión integrado: mantiene la temperatura hasta la pastilla de café y reparte el agua de forma uniforme, para extracciones más equilibradas y constantes de un shot a otro.

Perfiles de presión. Bomba de 15 bar calibrada para extraer hasta 9 bar, con control programable de la presión durante todo el shot, preinfusión incluida. Puedes partir de los perfiles predefinidos o crear los tuyos, también desde la app Fellow para iOS y Android, que recibe actualizaciones y nuevas funciones con el tiempo.

Leche texturizada sin adivinar. La lanza de vapor orientable tiene un sensor de temperatura: se detiene sola a la temperatura que has fijado, se purga después del uso y se puede ajustar para distintos tipos de leche.

Tres botones rápidos para shot, vapor y agua caliente: arrancan con los últimos ajustes, sin pasar por los menús.

Lo que nos encanta

Creemos que Series 1 es una cafetera perfecta para empezar con el espresso sin miedo a equivocarse: al principio te guía y luego deja todo el espacio para crecer con los perfiles de presión. Y como todo Fellow, es bonita para tenerla en la encimera de la cocina, en negro o en las versiones de color con detalles de madera.

Consejos

El molinillo no está incluido: para completar el rincón del café con el mismo diseño, la pareja natural es el Opus 2 de Fellow, que incluye un vaso dosificador para portafiltros de 58 mm.

Contenido de la caja

Portafiltro sin fondo de 58 mm, tamper, jarra de acero inoxidable de 10 oz (unos 300 ml), filtro doble de 18 g de pared simple, filtro doble presurizado de 18 g, limpiador de la punta de la lanza, accesorio shot splitter, disco para backflush, tira para la dureza del agua, descalcificador y pastillas para backflush.

Datos técnicos

Dimensiones 438 × 315 × 279 mm, peso 9,8 kg. Depósito extraíble de 2 litros con sensor de nivel mínimo, bandeja de goteo extraíble con indicador de llenado, superficie superior de goma para las tazas y recogecables integrado.