Mahlkönig E65W GbS Kaffeemühle Vorführgerät

Wir präsentieren die Espressomühle E65W Grind-by-Sync (GbS), die neueste Innovation von Mahlkönig in der Mahltechnik. Aufbauend auf dem gefeierten Grind-by-Weight-Modell E65S bietet die E65W GbS erweiterte Funktionen, die Ihre Arbeitsabläufe effizienter machen und eine gleichbleibende Kaffeequalität sicherstellen.

Die wichtigsten Funktionen:

• Grind-by-Weight-Technologie: Eine hochpräzise Wägezelle ermöglicht während des Mahlens eine gewichtsbasierte Dosierung in Echtzeit – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse.

• Das Sync-System: Ermöglicht die kabellose Kommunikation zwischen der Mühle und kompatiblen Gastronomie-Espressomaschinen. Durch diese Integration wird der Mahlgrad automatisch an die Ziel-Extraktionszeiten angepasst, um eine optimale Espressoqualität zu gewährleisten.

• Elektrische Mahlscheibenverstellung: Ein Elektromotor ermöglicht die Feinjustierung des Mahlscheibenabstands – entweder manuell durch den Barista oder automatisch bei Synchronisierung mit einer Espressomaschine.

• Patentierte Disc Distance Detection (DDD): Ermöglicht eine exakte Einstellung des Mahlgrads auf Basis des tatsächlichen Abstands zwischen den Mahlscheiben und sorgt so für Konstanz von Shot zu Shot.

• Aktives Kühlsystem: Hält die Mahltemperatur niedrig und bewahrt so Aroma und Geschmacksprofil des Kaffees.

• Integrierte Siebträgererkennung: Erkennt den Siebträger automatisch, wählt die passende Mahlvoreinstellung und startet den Mahlvorgang – das spart Zeit und reduziert Dosierfehler.

• Verstellbarer, beleuchteter Auswurf: Sorgt für einen sauberen, zentrierten Kaffeeauswurf und passt sich verschiedenen Siebträgergrößen an.

• Leiser Betrieb: Auf angenehm leises Mahlen ausgelegt – für eine entspanntere Arbeitsumgebung.

• Hochauflösendes Display: Das 88,3-mm-Display mit großem Betrachtungswinkel erleichtert Bedienung und Überwachung.

Die E65W GbS ist darauf ausgelegt, sich sowohl an aktuelle Anforderungen als auch an zukünftiges Wachstum anzupassen – eine vielseitige Wahl für Kaffeeprofis, die die Espressozubereitung in jedem Umfeld perfektionieren möchten. Ihre fortschrittlichen Funktionen und Konnektivitätsoptionen machen sie zu einer klugen, langfristigen Investition für alle, die außergewöhnliche Kaffeeerlebnisse bieten wollen.