LAGOM P80: single dosing e macine piane per un risultato professionale

Option-O è un punto di riferimento per i macinacaffè single dose e con il nuovo Lagom P80 ha sicuramente superato ogni aspettativa. 

P80 è un modello pensato per chi vive il caffè come una vera passione e cerca uno strumento capace di offrire controllo totale, risultati costanti e flessibilità, mantenendo allo stesso tempo un workflow facile e intuitivo. 

Protagoniste sono le macine piane da 80 mm, progettate per essere versatili e garantire una macinatura uniforme e pulita. La scelta di un design senza viti aiuta a ridurre al minimo la ritenzione, mantiene la camera più pulita e migliora la consistenza tra una dose e l’altra.  

A questo si aggiunge un sistema di pre-frantumazione integrato PCS (Preliminary Crushing System) brevettato: i chicchi entrano nella camera di macinatura in modo lento e controllato e vengono frantumati prima della macinatura vera e propria, contribuendo a ottenere una distribuzione più omogenea. 

Un altro aspetto molto interessante è la possibilità di regolare la velocità di rotazione delle macine con un range tra 300 e 1700 RPM. 

La regolazione della velocità non è solo un aspetto puramente tecnico, ma può cambiare il profilo sensoriale del caffè: velocità di rotazione più basse esaltano chiarezza ed acidità, mentre velocità più alte sono ideali per caffè con maggior corpo e struttura.  

Questa flessibilità si riflette anche nell’utilizzo quotidiano. Grazie alla combinazione di macine e controllo della velocità, il Lagom P80 si adatta sia alle estrazioni filtro sia all’espresso, mantenendo prestazioni elevate. È una soluzione ideale per chi alterna metodi di estrazione diversi e vuole investire in un unico macinacaffè capace di ottenere risultati sempre precisi. 

Dal punto di vista operativo, il workflow è stato studiato per essere semplice ed intuitivo in modo da integrarsi con facilità in tutti i rituali di preparazione del caffè. Il macinacaffè P80 integra, infatti, un sistema di spegnimento automatico che rileva quando la macinatura è completata, arrestando il macinacaffè in autonomia. 

Questo evita di lasciare il macinacaffè in funzione inutilmente e riduce sprechi di energia. A questa funzione si aggiunge la modalità purge, attivabile automaticamente o con un doppio tocco: il macinacaffè aumenta temporaneamente la velocità per eliminare eventuali residui, contribuendo a mantenere la camera pulita e pronta per la dose successiva. 

Anche la calibrazione, spesso vista come un’operazione delicata, ora diventa semplice ed intuitiva. Il sistema di montaggio magnetico permette di rimuovere le macine rapidamente per una regolare manutenzione e pulizia, pur mantenendo un allineamento preciso e intuitivo. 

Nel complesso, il Lagom P80 si distingue per un approccio progettuale orientato alla precisione e alla facilità d’uso. Dalla qualità delle macine alla gestione degli RPM, ogni elemento contribuisce a creare un’esperienza fluida, controllabile e ripetibile, pensata per valorizzare al massimo ogni caffè. 

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