LAGOM P80: single dosing e macine piane per un risultato professionale

Option-O è un punto di riferimento per i macinacaffè single dose e con il nuovo Lagom P80 ha sicuramente superato ogni aspettativa. 

P80 è un modello pensato per chi vive il caffè come una vera passione e cerca uno strumento capace di offrire controllo totale, risultati costanti e flessibilità, mantenendo allo stesso tempo un workflow facile e intuitivo. 

Protagoniste sono le macine piane da 80 mm, progettate per essere versatili e garantire una macinatura uniforme e pulita. La scelta di un design senza viti aiuta a ridurre al minimo la ritenzione, mantiene la camera più pulita e migliora la consistenza tra una dose e l’altra.  

A questo si aggiunge un sistema di pre-frantumazione integrato PCS (Preliminary Crushing System) brevettato: i chicchi entrano nella camera di macinatura in modo lento e controllato e vengono frantumati prima della macinatura vera e propria, contribuendo a ottenere una distribuzione più omogenea. 

Un altro aspetto molto interessante è la possibilità di regolare la velocità di rotazione delle macine con un range tra 300 e 1700 RPM. 

La regolazione della velocità non è solo un aspetto puramente tecnico, ma può cambiare il profilo sensoriale del caffè: velocità di rotazione più basse esaltano chiarezza e acidità, mentre velocità più alte sono ideali per caffè con maggior corpo e struttura.  

Questa flessibilità si riflette anche nell’utilizzo quotidiano. Grazie alla combinazione di macine e controllo della velocità, il Lagom P80 si adatta sia alle estrazioni filtro sia all’espresso, mantenendo prestazioni elevate. È una soluzione ideale per chi alterna metodi di estrazione diversi e vuole investire in un unico macinacaffè capace di ottenere risultati sempre precisi. 

Dal punto di vista operativo, il workflow è stato studiato per essere semplice e intuitivo in modo da integrarsi con facilità in tutti i rituali di preparazione del caffè. Il macinacaffè P80 integra, infatti, un sistema di spegnimento automatico che rileva quando la macinatura è completata, arrestando il macinacaffè in autonomia. 

Questo evita di lasciare il macinacaffè in funzione inutilmente e riduce sprechi di energia. A questa funzione si aggiunge la modalità purge, attivabile automaticamente o con un doppio tocco: il macinacaffè aumenta temporaneamente la velocità per eliminare eventuali residui, contribuendo a mantenere la camera pulita e pronta per la dose successiva. 

Anche la calibrazione, spesso vista come un’operazione delicata, ora diventa semplice e intuitiva. Il sistema di montaggio magnetico permette di rimuovere le macine rapidamente per una regolare manutenzione e pulizia, pur mantenendo un allineamento preciso e un rimontaggio semplice. 

Nel complesso, il Lagom P80 si distingue per un approccio progettuale orientato alla precisione e alla facilità d’uso. Dalla qualità delle macine alla gestione degli RPM, ogni elemento contribuisce a creare un’esperienza fluida, controllabile e ripetibile, pensata per valorizzare al massimo ogni caffè. 

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