Laboratorio Di Torrefazione Giamaica Caffe' Primo Guardiano Whole Beans 0.5 Kg

100%アラビカ種シングルオリジンコーヒー。インド南東部（西ガーツ山脈）の高地、より正確にはカルナータカ州マイソール地方で栽培されています。

プリモ・グアルディアーノは、ジャマイカ・カフェを特徴づける職人精神と精密さを体現しています。

カップでは、豊かでクリーミーなボディと、甘くクリーンで完璧にバランスの取れた香りのプロファイルを提供します。

なぜ「プリモ・グアルディアーノ」なのか？

この名は、17世紀に7粒のコーヒー豆を密かにリュックサックに隠し持ち、マイソール地方に到着後、この肥沃な土地で初めて栽培した伝説の巡礼者ババブダンへのオマージュです。彼はこうしてインドコーヒーの「最初の守護者」（イタリア語で「プリモ・グアルディアーノ」）となりました。

ピーベリー豆について

このコーヒーはピーベリー豆のみを使用している点でさらに特別です。ピーベリーとは、コーヒーチェリーが通常の二粒ではなく、丸く締まった一粒の豆を生む自然の変異です。密度が高く芳香豊かなピーベリーは、風味の濃縮度が高く、よりクリーンで明るい味わいを生むとされています。