Rocket グラーヴォ コーヒーグラインダー

Rocket Gravoは、Rocket Espresso初のグラインド・バイ・ウェイト（Grind by Weight）対応コーヒーグラインダーであり、実測に基づいた高精度と長期的な安定性を実現するために設計されています。

GBW（Grind By Weight）テクノロジーにより、Gravoは挽いている最中にコーヒーの重量をリアルタイムで計測します。これにより、スケールや手動調整に頼ることなく、常に正確なドーズを実現。毎回の抽出において、安定したコントロールを可能にします。

さらに、Time Dosing機能を搭載し、挽き時間を秒単位でリアルタイム表示。抽出プロセスをより細かく把握し、最適化することができます。

直感的に操作できるデジタルインターフェースにより、最大3つのレシピを保存可能。コーヒーのグラム数、モーター回転数（RPM）、そして電子制御による刃間距離まで、あらゆるパラメータを高精度に調整できます。

性能の中核を担うのは、63mmのフラットバー（平刃）とスクリューレス構造。ネジを排した設計によりリテンションを低減し、コーヒーの鮮度とアロマを最大限に引き出します。

デザインはValerio Cometti + V12によるもので、Rocketのブランドアイデンティティを体現する、力強く洗練されたフォルムが特徴です。Gravoは単なる高性能ツールにとどまらず、コーヒーステーションを彩る象徴的な存在となります。

ホッパー周囲に施されたローレット加工のメタルバンドは、ハイエンドジュエリーや高級自動車の世界から着想を得たディテール。精密さとクラフトマンシップを感じさせ、エンジニアリングとデザインの融合を表現しています。

また、さまざまなニーズに対応できる柔軟性も備えており、異なるポルタフィルターにスムーズに対応。シングルドーズの運用にも適しており、日常使用において高い操作性を発揮します。

Gravoは、精密工学とイタリアンデザインの美学を融合させ、卓越したパフォーマンスと絶対的なコントロール、そして妥協のない美しさを提供します。