Modulare per scelta
Il D8 è la piattaforma professionale modulare di Sanremo: la stessa macchina esiste a uno, due e tre gruppi, e la versione a 1 gruppo porta il controllo termico di una commerciale dentro un ingombro di banco ridotto.
Il cuore è il circuito Hybrid. Una sola caldaia da 4 L in acciaio inox AISI 316L, coibentata, e la temperatura del gruppo regolabile in modo indipendente da 90 a 98 °C dal display. La pressione in caldaia si imposta su tre livelli, 1,0, 1,2 o 1,5 bar, sempre da display.
Caratteristiche tecniche
+ Caldaia da 4 L in acciaio inox AISI 316L, coibentata
+ Circuito idraulico Hybrid
+ Gruppo Sanremo Hybrid ring
+ Regolazione elettronica PID di caldaia e gruppo
+ Temperatura gruppo regolabile da 90 a 98 °C dal display
+ Pressione caldaia su 3 livelli: 1,0 / 1,2 / 1,5 bar
+ Display LCD multifunzione a colori da 1,5"
+ Fino a 7 dosi caffè programmabili
+ Pre infusione elettronica con temporizzazione programmabile da display
+ Pulsante acqua calda con doppia dose programmabile
+ Lancia vapore cold touch
+ Acqua miscelata regolabile
+ Funzione purge e ciclo di lavaggio gruppo automatico
+ Modalità ECO e orologio con 10 fasce di accensione programmabili
+ Manometro a doppia lettura e bypass pompa regolabile dall'esterno
+ Elettronica 24V con USB per aggiornamento firmware e gestione ricette
+ Illuminazione LED del piano di lavoro
+ Connessione Sanremo LINK macchina macinacaffè
+ Pompa volumetrica 172 W, portata 70 L/h
+ Potenza totale 2200 W, caldaia 1700 W, 230 V 50/60 Hz monofase
+ Dimensioni 440 x 554 x 480 mm, peso netto 34 kg
Ciò che amiamo
La temperatura del gruppo regolabile indipendentemente dalla caldaia di servizio. Su una macchina a caldaia singola è il modo più diretto per lavorare caffè diversi senza rincorrere la pressione. Ci piace anche che sia la stessa piattaforma dei 2 e 3 gruppi: ricambi e logica di servizio sono quelli di una commerciale vera.
Consigli
Se ti serve un solo gruppo e vuoi il controllo di una commerciale, il D8 1 Gruppo è la scelta giusta. Se lavori volumi da bar pieno, guarda il D8 a 2 gruppi. Se cerchi il design Sanremo per casa o per un piccolo locale, il Cube R resta più adatto.
Attenzione
Sulla versione a 1 gruppo lo scaldatazze non è disponibile, e non sono previste né la pompa volumetrica esterna né quella maggiorata: restano opzioni dei modelli a più gruppi. Va collegata alla rete idrica, non ha serbatoio.
