Il Ditting 1827 High Volume è un macinacaffè industriale per torrefazioni e produzioni di grandi volumi: fino a 300 kg di caffè macinato all'ora su macinature medie e 280 kg/h su espresso, in funzionamento continuo. È la macchina che lavora dietro le quinte delle buste da scaffale e delle forniture food service, non un macinacaffè da banco.
La versione MH monta macine da 180 mm in metallo duro (carburo di tungsteno) con una vita utile da 250 a 450 tonnellate di caffè, circa dieci volte quella delle macine in acciaio standard. La regolazione stepless ad alta precisione garantisce una granulometria ripetibile su tutta la gamma: il tratto per cui l'ingegneria industriale svizzera di Ditting è conosciuta.
Il motore trifase da 5,5 kW usa raffreddamento superficiale e alta coppia di spunto per il servizio senza interruzioni; la tramoggia contiene 30 kg di chicchi (70 l) e il contenitore del macinato 200 l. Peso netto 240 kg, base inclusa.
Per torrefazioni medie e grandi che hanno bisogno di qualità costante sul macinato, giorno dopo giorno.
