Il Ditting 1827 High Volume è il macinacaffè industriale del produttore svizzero per torrefazioni e grandi realtà del caffè, costruito per lavorare in continuo. Le macine da 180 mm sono mosse da un motore trifase da 5,5 kW con raffreddamento di superficie ed elevata coppia di spunto, e macinano fino a 300 kg di caffè all'ora a macinatura media, 280 kg/h su espresso e 180 kg/h su macinatura fine turca.
Questa versione ST monta macine in acciaio speciale temprato ottimizzate per la macinatura extra fine alla turca, con una vita utile da 25 a 45 tonnellate; sono disponibili anche le versioni in acciaio standard (S) e in carburo di tungsteno (HM) a lunga durata.
Attorno alla camera di macinatura, il 1827 è dimensionato per la produzione: tramoggia da 30 kg (70 litri), contenitore del macinato da 200 litri e un peso totale di 240 kg base inclusa. Certificazioni CB/CE, ETL, KC e PSE. Pensato per torrefazioni medio grandi che macinano e confezionano caffè su scala produttiva, in particolare macinature extra fini per la preparazione alla turca.
