Modular por diseño
El D8 es la plataforma profesional modular de Sanremo: la misma máquina existe en uno, dos y tres grupos, y la versión de 1 grupo lleva el control térmico de una comercial a un espacio de barra reducido.
El corazón es el circuito Hybrid. Una sola caldera de 4 L de acero inoxidable AISI 316L, con aislamiento, y la temperatura de grupo regulable de forma independiente de 90 a 98 °C desde la pantalla. La presión de caldera se ajusta en tres niveles, 1,0, 1,2 o 1,5 bar, también desde la pantalla.
Características técnicas
+ Caldera de 4 L de acero inoxidable AISI 316L, con aislamiento
+ Circuito hidráulico Hybrid
+ Grupo Sanremo Hybrid ring
+ Regulación electrónica PID de caldera y grupo
+ Temperatura de grupo regulable de 90 a 98 °C desde la pantalla
+ Presión de caldera en 3 niveles: 1,0 / 1,2 / 1,5 bar
+ Pantalla LCD multifunción en color de 1,5"
+ Hasta 7 dosis de café programables
+ Pre infusión electrónica con temporización programable desde la pantalla
+ Botón de agua caliente con doble dosis programable
+ Lanza de vapor cold touch
+ Agua mezclada regulable
+ Función purge y ciclo de limpieza de grupo automático
+ Modo ECO y reloj con 10 franjas de encendido programables
+ Manómetro de doble lectura y bypass de bomba regulable desde el exterior
+ Electrónica 24V con USB para firmware y gestión de recetas
+ Iluminación LED de la superficie de trabajo
+ Conexión Sanremo LINK máquina molinillo
+ Bomba volumétrica 172 W, caudal 70 L/h
+ Potencia total 2200 W, caldera 1700 W, 230 V 50/60 Hz monofásica
+ Dimensiones 440 x 554 x 480 mm, peso neto 34 kg
Lo que nos gusta
La temperatura de grupo regulable de forma independiente de la caldera de servicio. En una máquina de caldera única es la forma más directa de trabajar cafés distintos sin perseguir la presión. También nos gusta que sea la misma plataforma que los modelos de 2 y 3 grupos: recambios y lógica de servicio son los de una comercial de verdad.
Consejos
Si necesitas un solo grupo y quieres el control de una comercial, el D8 One es la elección. Si trabajas volúmenes de bar completo, mira el D8 de 2 grupos. Si buscas el diseño Sanremo para casa o para un local pequeño, el Cube R sigue siendo más adecuado.
Atención
La versión de 1 grupo no tiene calientatazas, y no están previstas ni la bomba volumétrica externa ni la de mayor capacidad: siguen siendo opciones de los modelos de varios grupos. Se conecta a la red de agua, no tiene depósito.
