Eureka Mignon Libra Macinacaffè

Il Libra macina a peso, non a tempo: si ferma quando nel portafiltro c'è la dose che hai impostato, con una precisione di ±0,2 g. Scegli la dose singola o la doppia e regola i grammi con − e +, un decimo di grammo per volta (se tieni premuto, il valore scorre). Puoi passare da singola a doppia anche mentre macina.

Se sul display non vedi più il + e il −, quasi sempre è perché li hai tenuti premuti insieme per sbaglio: così blocchi le dosi e i due tasti si oscurano. Per farli tornare tienili di nuovo premuti insieme. Puoi usarlo anche apposta, per non cambiare le dosi per errore.

Il Libra pesa il caffè direttamente nel portafiltro, quindi prima di partire deve rilevarlo sulla forcella. «FH» compare se il portafiltro non è inserito bene oppure se premi il tasto dose più di 10 secondi dopo averlo appoggiato: togli il portafiltro, reinseriscilo e premi subito dose singola o doppia.

Se invece si ferma durante la macinatura, un colpo al portafiltro o alla forcella l'ha messo in pausa: premi un tasto dose entro 5 secondi per finire la dose. Si arresta da solo anche quando la bilancia non vede aumentare i grammi, per esempio con la campana vuota, per proteggere il motore.

Gira il pomello in senso orario per macinare più fine, in senso antiorario per macinare più grosso. La regolazione è continua, senza scatti: vai per gradi e macina un po' di caffè ogni 2 tacche al massimo.

Quando stringi, fallo con il motore acceso, mentre macina una dose. Il Libra ha un motore pensato per la casa, meno potente di quello di un macinacaffè professionale: se giri il pomello di un giro a motore fermo, il macinacaffè si può bloccare. Se ti succede, scrivici prima di spedirlo in assistenza.

No: la prima calibrazione è fatta e collaudata in fabbrica, quindi il Libra è pronto all'uso. La ricalibrazione serve solo se la pesata perde precisione.

In quel caso, all'accensione tieni premuti + e dose singola per circa 7 secondi. Metti il portafiltro vuoto sulla forcella (il display propone un peso campione di 20 g, che puoi cambiare con − e +), premi dose doppia per acquisire la tara, appoggia nel portafiltro un oggetto di quel peso esatto e concludi tenendo premuti + e dose singola per qualche secondo.

Pesano allo stesso modo: stessa tecnologia di pesata, stesso display, stessa precisione di ±0,2 g. Cambiano le macine, e quindi l'uso.

• Libra: macine piane da 55 mm in acciaio temprato, pensate per l'espresso, con tostature scure.
• Libra 65 All Purpose: macine piane da 65 mm con la macina superiore cieca, senza fori, che riduce ancora la ritenzione. Il disegno All Purpose va bene per l'espresso e per tutti i filtri, con tostature chiare. Ha il pomello King Size con contagiri, comodo per passare da un metodo all'altro, e la forcella regge sia il portafiltro sia la tazza per il filtro.

In pratica: se fai solo espresso, il Libra; se alterni espresso e filtro, il Libra 65 All Purpose.

Quella adatta alla rete elettrica di casa tua. La 220 V è per le reti a 220-240 V, la tensione di gran parte del mondo, Europa compresa; la 110 V è per le reti a bassa tensione, come quella del Nord America.

Se hai un dubbio sulla tua rete, scrivici prima di ordinare.