Mahlkönig X64 SD Macinacaffè

Pesi i chicchi di una dose e macini solo quelli, così ogni volta puoi cambiare caffè.

• Pesa i chicchi nel bicchierino dosatore con una bilancia digitale.
• Versali dall'apertura dell'accessorio montato sopra: quello anti-popcorning (circa 30 g) per le dosi piccole, la prolunga della tramoggia (circa 100 g) per quantità più grandi.
• Metti il bicchierino, con il suo coperchio-imbuto, sotto il beccuccio e premi START/STOP; quando i chicchi sono finiti premi di nuovo.
• Per far uscire i residui, soprattutto quando cambi caffè, monta il soffietto, chiudilo con il coperchio e premilo più volte.

Sì, è pensato per questo: più basso è il numero sulla scala più fine è la macinatura, fino a 12 per la più grossa, e sulla scala sono segnate le zone di espresso, filtro e cold brew. I grandi spostamenti, in entrambe le direzioni, falli solo a motore acceso: Mahlkönig avverte che un grande salto a macinacaffè fermo può sovraccaricare macine, motore e ingranaggi alla macinatura successiva.

Quando cambi caffè, il soffietto fa uscire i residui della dose precedente.

No. La macinatura single dose è un rituale: pesi i chicchi di ogni dose e li macini uno alla volta, un gesto che in casa dà piacere ma in un bar, dove le dosi si fanno una dopo l'altra, non regge. Mahlkönig infatti progetta l'X64 SD per la casa e lo dichiara espressamente non adatto alla ristorazione; va bene in ambienti di tipo domestico come uffici, negozi o bed and breakfast, fino a 2,5 kg di caffè al giorno.

La 220 V è per le reti a 220-240 V, la tensione di gran parte del mondo, Europa compresa; la 110 V per le reti a bassa tensione. Mahlkönig produce l'X64 SD a bassa tensione in due versioni, 100 V a 50/60 Hz e 120 V a 60 Hz. Se ti serve la 110 V, prima di ordinare scrivici tensione e frequenza della tua rete: ti diciamo se è la versione adatta.