El BWT Bestbarista 14 ROC Coffee es un sistema de filtración de agua de nivel profesional, diseñado para ofrecer agua perfecta y constante para café y bebidas calientes. A través de un proceso en dos etapas, purifica el agua entrante mediante ósmosis inversa, eliminando más del 97% de sales disueltas, metales pesados, cloro y otras impurezas. En la segunda etapa, la tecnología exclusiva de BWT remineraliza el agua con una mezcla precisa de magnesio y silicatos, los minerales ideales para realzar el aroma, el cuerpo y la crema del café.
Lo que hace único al Bestbarista es su capacidad de estandarizar los parámetros del agua, sin depender de la calidad del agua local. El sistema genera constantemente agua con una dureza total de aproximadamente 1–2 °dH y una composición mineral rica en magnesio y baja en calcio, lo que reduce al mínimo la formación de cal y mejora la extracción. Este equilibrio perfecto garantiza resultados constantes en la taza y una protección óptima para la máquina de espresso.
A diferencia del BWT Bestaqua 14 ROC Coffee, que está diseñado para aplicaciones más generales, el Bestbarista 14 está pensado exclusivamente para el café. Su perfil de mineralización está ajustado para lograr las condiciones ideales de extracción en el café de especialidad. Gracias a funciones inteligentes como conectividad Bluetooth, indicadores LED y depósito integrado, es la opción perfecta para cafeterías y baristas domésticos exigentes que desean sacar el máximo provecho de cada espresso.
