Rocket Bicocca Macchina da Espresso

La Rocket Bicocca è la macchina di punta della gamma domestica Rocket, pensata per chi prepara l'espresso a casa con la cura di un barista. Rocket ha affidato il progetto allo studio milanese Valerio Cometti + V12 Design con un obiettivo preciso: una macchina elegante e concreta, con prestazioni da professionista e l'artigianalità di sempre. Le linee tese dei pannelli dicono proprio questo: solidità e affidabilità.

Il cuore è una doppia caldaia con due caldaie indipendenti in acciaio inox, 0,5 l per il caffè e 1,5 l per il vapore, così la temperatura di estrazione e la pressione del vapore restano stabili anche mentre monti il latte e prepari un espresso dopo l'altro. Il gruppo è riscaldato elettricamente e controllato da PID: mantiene la temperatura impostata e limita le dispersioni di calore, dal primo caffè della giornata all'ultimo.

Sopra il gruppo c'è il display touch da 3,5 pollici, il centro di controllo della macchina. Da qui programmi fino a due ricette volumetriche, regolando volume in tazza, pre infusione e tempo di estrazione, e imposti accensione e spegnimento automatici da calendario, per trovare la macchina già calda quando ti serve. Nonostante le specifiche da professionista, la Bicocca arriva in temperatura di estrazione in circa 8-10 minuti.

Ciò che amiamo

Crediamo che la Bicocca sia la Rocket per chi vuole il controllo di una macchina moderna senza rinunciare alla sostanza: caldaie inox, pompa rotativa e gruppo a PID, con un'interfaccia che si impara in fretta e ricette che si ripetono uguali ogni mattina. E ci piace che resti una Rocket fino in fondo, fatta a mano a Milano.

Pompa rotativa con serbatoio da 1,8 l e sensore di riserva, oppure allacciamento diretto alla rete idrica. Caldaie isolate per risparmiare energia. Potenza 1600 W a 220-240 V, 50/60 Hz. Misure 409 x 465 x 400 mm (L x P x A), peso 35 kg. Disponibile in acciaio inox o nero opaco.