Il Mignon Specialità è da anni uno dei macinacaffè più amati dagli home barista. Con il Mignon Specialità UP Eureka è ripartita da quella base e ha rinnovato proprio le parti che si toccano ogni mattina: lo schermo, la ghiera di regolazione, la forcella, la campana e lo scivolo da cui scende il caffè.
Il cuore restano le macine piane da 55 mm in acciaio temprato, con un disegno Espresso & Brew pensato per dare un ottimo espresso e buoni risultati anche nel caffè filtro. In espresso il Mignon Specialità UP macina da 1,8 a 2,5 g al secondo. Il motore da 310 W, a trazione diretta e 1350 giri al minuto, è coperto da 10 anni di garanzia.
Il nuovo display touch da 2,8", a colori e ad alta risoluzione mette tutto a portata di dito: dose singola, dose doppia, extra shot e modalità manuale, con il tempo di ogni dose regolabile al decimo di secondo. Dal menu si gestiscono contatori parziali e totali, password per bloccare le impostazioni, luminosità, stand by e avviso di manutenzione delle macine. La macinatura parte dal display oppure appoggiando il portafiltro sul microswitch, come preferisci.
Per regolare la macinatura c'è il nuovo King Size Grind Dial, la ghiera maggiorata che Eureka ha disegnato per essere comoda da girare e passare con facilità dall'espresso alla moka, al drip o alla French press. Sotto lavora la regolazione micrometrica continua brevettata di Eureka, senza scatti, per trovare il punto giusto per ogni caffè.
Il macinato scende da uno scivolo di uscita in metallo che accompagna un flusso regolare e preciso, mentre il sistema ACE (Anti-Clumps & Electrostaticity) contrasta grumi e cariche elettrostatiche. La nuova forcella in metallo heavy duty tiene fermo il portafiltro e lascia le mani libere: si regola in altezza senza attrezzi e si adatta a qualunque portafiltro.
Nella confezione trovi anche il nuovo Mignon Specialità Dosing Funnel, consigliato per dosi singole sopra gli 8 g, doppie sopra i 15 g e triple da 20 a 22 g. La campana da 300 g è nuova, con linguetta in metallo e finiture curate, e la Silent Technology della Mignon Silent Range rende il macinacaffè discreto anche in una cucina piccola.
Le misure sono quelle compatte di sempre: 348 mm di altezza, 120 mm di larghezza e 191 mm di profondità, per 6,5 kg. Il Mignon Specialità UP è disponibile in nero opaco e bianco, oltre che nella versione cromata.
Dal 1920 Eureka costruisce macinacaffè, oggi da Sesto Fiorentino, e la linea Mignon è il motivo per cui il suo nome è diventato un riferimento per chi macina il caffè a casa. Il Mignon Specialità UP porta quella esperienza in un macinacaffè che si usa con piacere ogni giorno.
