Eureka Atom W 65 Casa Macinacaffè

Sul display touch imposti in grammi le dosi che usi, appoggi il portafiltro sulla forcella e la bilancia integrata pesa il caffè mentre macina, fermandosi alla dose con una costanza di 0,2 g. Puoi macinare a peso anche in continuo e cambiare dose mentre stai macinando, senza buttare caffè. Per una doppia da 18 g servono 9,9 secondi.

La bilancia arriva calibrata dalla fabbrica, quindi è pronta all'uso. C'è anche un sistema antivibrazione, perché un urto sul portafiltro non rovini la dose.

Tutti gli Atom hanno macine piane, regolazione micrometrica continua e motori che girano tra 1.300 e 1.400 giri al minuto. Cambia soprattutto come decidi la dose:

• Atom W (W 65, W 75 e W 65 Casa): macina a peso. La bilancia è nella forcella: imposti i grammi sul display touch e la macinatura si ferma da sola alla dose, con una costanza di 0,2 g. Il W 65 Casa è la versione per la casa, con campana da 300 g.
• Atom Excellence: display touch e dosi a tempo, singola e doppia più una dose extra o una terza dose, e la macinatura continua.
• Atom Specialty: display con tasti fisici e dosi a tempo, singola e doppia più la modalità manuale; parte quando il portafiltro preme il pulsante sotto la bocchetta.
• Atom Pro: macine da 75 mm, nessuna dose programmata, si avvia e si ferma con l'interruttore START/STOP. È pensato soprattutto per il filtro, con le forcelle magnetiche per il V60 e per la vaschetta.
• 65 o 75 mm: nella stessa serie il 75 ha macine più grandi e un motore più potente, quindi macina più grammi al secondo. Per esempio 2,3-3,8 g/s l'Atom W 65 e 3,3-4,8 g/s l'Atom W 75.

Macinano tutti e due a peso, con la stessa tecnologia Eureka e la stessa costanza di 0,2 g, e montano macine piane da 65 mm in acciaio temperato. Cambia l'uso per cui sono pensati:

• Atom W 65: macinacaffè per uso commerciale. Campana da 1,2 kg, 2,3-3,8 g/s, e si configura con macine e campane diverse.
• Atom W 65 Casa: la versione per la casa. Campana da 300 g, corpo più basso (480 mm contro 544), macine con geometria per l'espresso, 1,8-3 g/s e fino a 1-1,5 kg di caffè al giorno. La bilancia arriva calibrata dalla fabbrica e c'è una sola configurazione.

È pensato per l'espresso: le macine piane da 65 mm hanno una geometria Espresso: è fatto per l'espresso e per le tostature scure. Il filtro e le tostature chiare non sono tra gli usi che indica.

È la versione per la casa dell'Atom W 65: un macinacaffè prosumer, adatto fino a 1-1,5 kg di caffè al giorno. La vera differenza con un macinacaffè da bar è quante dosi regge una dopo l'altra nelle ore di punta: per il locale, con la stessa macinatura a peso, c'è l'Atom W 65, pensato per l'uso commerciale.