Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Macinacaffè

Il Libra 65 macina a peso, non a tempo: si ferma quando nel portafiltro c'è la dose che hai impostato, con una precisione di ±0,2 g. Appoggia il portafiltro sulla forcella, scegli dose singola o doppia e regola i grammi con − e +, un decimo di grammo per volta (se tieni premuto, il valore scorre). Premendo di nuovo il tasto dose metti in pausa, e puoi passare da singola a doppia anche mentre macina.

Se sul display non vedi più il + e il −, quasi sempre li hai tenuti premuti insieme per sbaglio: così blocchi le dosi e i due tasti si oscurano. Per farli tornare tienili di nuovo premuti insieme.

Sì, è fatto per questo. Le macine piane All Purpose da 65 mm, con la macina superiore cieca, sono disegnate per l'espresso e per tutti i metodi a filtro; la tostatura consigliata è chiara. La forcella regge sia il portafiltro sia la tazza All Purpose per il filtro.

Per cambiare metodo usa il pomello King Size con contagiri: ti consigliamo di segnarti a quanti giri macini per l'espresso e per il filtro, così ci torni senza ripartire da zero. Per le dosi diverse dalla singola e dalla doppia c'è l'erogazione continua: tieni premuti insieme dose singola e dose doppia e macina finché non li lasci, al massimo 30 secondi.

Gira il pomello in senso orario per macinare più fine, in senso antiorario per macinare più grosso. La regolazione è continua, senza scatti: vai per gradi e macina un po' di caffè ogni 2 tacche al massimo. Vale soprattutto quando torni dal filtro all'espresso e devi stringere di parecchio.

Quando stringi, fallo con il motore acceso, mentre macina una dose. Il Libra 65 ha un motore pensato per la casa, meno potente di quello di un macinacaffè professionale: se giri il pomello di un giro a motore fermo, il macinacaffè si può bloccare. Se ti succede, scrivici prima di spedirlo in assistenza.

Il Libra 65 pesa il caffè direttamente sulla forcella, quindi prima di partire deve rilevare il portafiltro o la tazza. «FH» compare se non sono inseriti bene oppure se premi il tasto dose più di 10 secondi dopo averli appoggiati: togli il portafiltro, reinseriscilo e premi subito dose singola o doppia.

Se invece si ferma durante la macinatura, un colpo al portafiltro o alla forcella l'ha messo in pausa: premi un tasto dose entro 5 secondi per finire la dose. Si arresta da solo anche quando la bilancia non vede aumentare i grammi, per esempio con la campana vuota, per proteggere il motore.

No: la prima calibrazione è fatta e collaudata in fabbrica, quindi il Libra 65 è pronto all'uso. Va ricalibrato solo se la pesata perde precisione.

In quel caso, all'accensione tieni premuti + e dose singola per circa 7 secondi. Metti il portafiltro vuoto sulla forcella (il display propone un peso campione di 20 g, che puoi cambiare con − e +), premi dose doppia per acquisire la tara, appoggia nel portafiltro un oggetto di quel peso esatto e concludi tenendo premuti + e dose singola per qualche secondo.

La pesata è la stessa: stessa tecnologia, stesso display touch, stessa precisione di ±0,2 g. Cambiano le macine, e con loro l'uso e la velocità.

• Libra 65 All Purpose: macine piane da 65 mm con la macina superiore cieca, disegnate per l'espresso e per tutti i filtri. Ha il pomello King Size con contagiri e la forcella regge anche la tazza per il filtro. Per l'espresso macina 0,8-1,2 g al secondo.
• Libra: macine piane da 55 mm in acciaio temprato, pensate per l'espresso. Per l'espresso macina 1,8-2,5 g al secondo.

In pratica: se fai anche il filtro, il Libra 65 All Purpose; se fai solo espresso e vuoi la dose in meno tempo, il Libra.

Scegli la versione adatta alla rete elettrica di casa tua tra quelle in vendita in questa pagina. La 220 V è per le reti a 220-240 V, la tensione di gran parte del mondo, Europa compresa; la 110 V è per le reti a bassa tensione a 60 Hz, come quella del Nord America.

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