Hario Immersion Coffee Dripper Switch White Ceramic

Hario Switch trasforma il V60 in due metodi in uno. Con la valvola a sfera in acciaio inox chiusa, l'acqua resta nel dripper per un'estrazione a immersione completa; premendo l'interruttore il caffè scende in tazza attraverso il classico cono a 60 gradi. Con la valvola aperta funziona come un normale V60 pour-over. Stessi filtri in carta (misura 02), due stili di estrazione molto diversi.

Questa versione sostituisce il corpo in vetro con la porcellana bianca di Arita, la cittadina giapponese con 400 anni di tradizione ceramica; la base è in gomma siliconica e appoggia stabile su tazze e server. La capacità è di 200 ml, giusta per una tazza generosa.

Una buona scelta per chi vuole esplorare l'immersione senza rinunciare al rito del pour-over, o per chi preferisce una ricetta più tollerante: a valvola chiusa, lo Switch rende la tecnica di versata quasi ininfluente.