L'accessorio WDT di Barista Hustle è uno strumento progettato per migliorare la distribuzione del caffè macinato nel portafiltro prima dell’estrazione espresso, applicando la tecnica Weiss Distribution Technique (WDT).
L’impugnatura è realizzata in silicone nero morbido, resistente e praticamente indistruttibile.
Il "pettine" è dotato di 30 aghi in acciaio inox 501, un materiale scelto per garantire flessibilità e resistenza alla corrosione. Gli aghi hanno uno spessore di 0,35 mm, considerato il miglior compromesso per distribuire il caffè in modo efficace senza lasciare solchi troppo profondi nel macinato.
A differenza di molti strumenti WDT che utilizzano aghi da agopuntura molto affilati, gli aghi Barista Hustle hanno estremità arrotondate, per evitare di graffiare il filtro o pungersi le dita.
L’impugnatura presenta 25 fori, che permettono di configurare liberamente la disposizione degli aghi e adattare lo strumento al proprio stile di distribuzione.
Vengono anche forniti 30 aghi di ricambio in un tubetto dotato di tappo, per poterli conservare senza perderli e poterli sostituire rapidamente.
