LA PAVONI
Il segreto di un vero caffè espresso italiano
Dal 1905 macchine per il caffè a leva, macchine semi professionali, macinacaffè e accessori.
In una piccola officina a Milano nel 1905, l’ingegnere Desiderio Pavoni lavorava al progetto di quella che diverrà la prima macchina per caffè espresso da bar. Il caffè prodotto dalle macchine Pavoni viene chiamato “espresso” proprio per la capacità di queste macchine di produrre sino a 150 tazzine di caffè all’ora.
“Espresso”, dal 1905, diverrà sinonimo di caffè italiano gustoso e forte. “Espresso” sarà uno di quei vocaboli intraducibili in altre lingue, perché l’“espresso”, così come “pizza” e “pasta”, è solo italiano! Con “La Pavoni” nasce un mito.
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