La Pro 500 no sólo tiene un buen aspecto con un diseño limpio y sencillo, sino que ha incorporado impresionantes características técnicas como la caldera con intercambiador de calor de 2 L con control PID y un grupo E61 de primera clase. El intercambiador de calor permite preparar y vaporizar al mismo tiempo y, gracias al PID extremadamente preciso, oculto entre la bandeja de goteo, podrás controlar las temperaturas de tu espresso. El grupo E61 montado en la Pro 500 tiene un tiempo de pre-infusión de 1 segundo para mejorar la extracción de la taza de café. 

Otra innovación que Profitec ha puesto a disposición de esta máquina es el dispositivo opcional de control de flujo Profitec E61. Gracias a una válvula de aguja de acero inoxidable se puede variar la cantidad de agua que pasa por el grupo. La válvula de control de flujo, con el manómetro montado en el grupo, permite perfilar la presión durante la pre-infusión y durante la extracción del espresso, una característica comúnmente vista en máquinas de café significativamente más caras.  

Algunos otros pequeños detalles hacen que esta máquina sea también extremadamente fácil de usar. La bandeja de tazas de la parte superior, por ejemplo, es completamente extraíble para poder llenar el depósito sin necesidad de retirar las tazas de la parte superior. Además, las varillas de vapor y agua caliente son antiquemaduras, lo que significa que podrás utilizarlas sin riesgo de quemarte. 

Pros

Calidad de construcción: Profitec tiene la mejor reputación en cuanto a calidad de construcción, estas máquinas son simplemente a prueba de balas y durarán muchos años.

PID: el PID está bien escondido entre la bandeja de goteo, pero créenos, querrás utilizarlo, ya que permite ajustes de temperatura extremadamente precisos y consigue mantener una de las más impresionantes estabilidades de temperatura de su clase. 

Aspectos a tener en cuenta

Cuidado con el cromo: al estar totalmente recubierta de paneles cromados, será muy fácil notar arañazos en el acero inoxidable. Para evitarlo siempre recomendamos limpiar la cafetera con un paño de microfibra.